变幻莫测的近义词和同义词有： 千变万化、变化多端、变化无常、变化无穷、瞬息万变
千变万化 形容变化极多。
变化多端 端：头绪。形容变化极多。也指变化很大。
变化无常 无常：没有常态。指事物经常变化，没有规律性。
变化无穷 穷：尽，终结。形容不断变化，没有止境。
瞬息万变 瞬：一眨眼；息：呼吸。在极短的时间内就有很多变化。形容变化很多很快。